夏至为何要吃面?吃过夏至面一天短一线是什么意思？

来源: 农交网 2023-06-21 11:02:49

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今天22时57分37秒，太阳运行到黄经80°，我们迎来了二十四节气中最早被确立、历史最悠久的节气——夏至。下面农交网小编带来夏至为何要吃面?吃过夏至面一天短一线是什么意思？

一、夏至为何要吃面?

夏至吃面是我国很多地区的重要习俗。夏至后，炎热的三伏天即将来临。人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫作“入伏面”。

1、夏至这天我国很多地方都要吃面条，北方人吃打卤面和炸酱面，其中，陕西人喜欢吃凉面、浆水面。南方人吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。

2、夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候。过去，人们在夏至日吃面，一方面是庆祝丰收，另一方面也可以从新面粉做成口感很好的面条中汲取丰富的营养成分。

二、吃过夏至面一天短一线是什么意思？

吃过夏至面一天短一线是在夏至一天太阳会直射北半球的北回归线上，生活在北半球的人来说，这一天是一年中白天最长的一天。在这一天之前，白天的时间都是不断慢慢变长的，但是过了这一天之后，白天就会一天天的缩短。所以农村里面有一句俗语叫做吃过夏至面，一天短一线。

曾有古书记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也”。北回归线地区会出现短暂的立竿无影的奇景。夏至作为“四时八节”节之一，在这天全国各地都有不同的风俗习惯，有庆祝丰收，祭祀祖先的习俗，祈求今年是消灾丰收的好年，妇女们还要互相赠送扇子。《酉阳杂俎。李异》中记载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞”，就是要散体热。

综上所述，吃过夏至面，一天短一线是老人们根据自己多年的生产生活经验总结出来的极具智慧的谚语，对我们的日常生活仍能起到借鉴作用。

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