国家取消预制菜进入校园？

来源: 农交网 2024-03-25 10:43:20

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近段时间，“预制菜进校园”一事引发不小争议，许多家长分外担忧。下面农交网小编带来国家取消预制菜进入校园了吗？

一、国家取消预制菜进入校园？

对于社会关切，教育部在最新表态中作出回应：鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，应持十分审慎态度，不宜推广进校园。这个答复，无疑给家长们吃下了定心丸。

统计显示，目前市面上的预制菜企业多达上万家，鱼龙混杂，监管力量很难悉数覆盖，各类企业亦未经长期充分市场竞争优胜劣汰大浪淘沙。再从源头来看，对于预制菜尚无全国统一的强制性标准，只有多地陆续发布的地方标准。在此之前，中国烹饪协会团体标准《预制菜》发布，对于预制菜原辅料要求、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求等做出规范，但在强制性方面显然与法律不可同日而语。

此外，预制菜的生产过程涉及大量配料和原材料的采购和使用，追溯来源和质量也一直是食品监管的难点。教育部及时表态，对“预制菜进校园”按下暂停键，回应了社会关切，也折射出对新事物的审慎态度。

孩子们的饮食安全，牵动全社会敏感神经。校园，也理应是健康安全标准最高的场所。做好“预制菜”大市场，更要审慎进校园、最后进校园，给予孩子们最大的呵护。这份严谨态度，才不至于莫名“拉仇恨”，保证新兴产业行稳致远。

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