鸡枞菌，也被称为牛肝菌、杏鲍菇、茴香菇等，是一种食用菌类。由于它的风味丰富，口感肉质鲜嫩，味道略带坚果和茴香的香气，因此深受人们的喜爱。据农交网小编了解，鸡枞菌十年涨价逾十倍！2023年野生鸡枞菌价格多少一斤？
一、鸡枞菌十年涨价逾十倍
由于天气原因，导致中国四大明菌之一的鸡枞菌减产严重。4月以来，云南及四川攀西地区的鸡枞开始上市，最贵时卖到上千元一斤。目前，市场上的鸡枞价格下降，但仍卖到两三百元一斤。
高企的价格背后，是近年来人们对鸡枞的追捧，加上产量减少，致其价格一路走高。商家表示，十多年前，鸡枞也就卖十多元一斤，近两年价格飙升到两三百元一斤，价格至少翻了十多倍。而今年鸡枞价格走高，主要是受气候因素减产，干旱少雨导致鸡枞产量较小。
二、2023年野生鸡枞菌价格多少一斤？
2023年野生鸡枞菌价格最高能卖到1000元一斤，最低卖到200-300元一斤左右。
在一些产地且供应充足的地区，鸡枞菌的价格可能相对较低，通常在每公斤20到30元之间。在一些进口市场或供应相对紧张的地区，鸡枞菌的价格可能会更高，可能在每公斤几百元之间。
需要注意的是，以上价格仅供参考，实际价格可能会有所不同。另外，价格也会因鸡枞菌的品质、大小和新鲜程度等因素而有所差异。
在购买鸡枞菌时，建议您在当地的菜市场、超市或食材供应商处进行实际查询和比较，以获得准确的价格信息。
鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
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