三林崩瓜跻身西瓜界已经有上百年的历史。不过，瓜如其名，皮薄如纸、一触即破，一度给种植、采收、运输等环节带来难题。据农交网小编了解，三林崩瓜大批量上市，三林崩瓜是西瓜吗？和西瓜有什么区别？
一、三林崩瓜大批量上市
5月24日，上海地产水果“三林崩瓜”在浦东上市。与往年全市只种50亩不同，今年，盒马以订单农业的方式定植了150亩三林崩瓜，预计将在未来近两个月里，陆续上市12万颗成品瓜。这也是这种在上海种植历史悠久、产量却极低的瓜果品种，首次更大规模跟本地消费者见面。
二、三林崩瓜是西瓜吗？
三林崩瓜是西瓜。三林崩瓜形状与圆形的一般西瓜不同，呈长椭圆形，中部略粗，皮呈淡碧色有网络状花纹，枚不大，二、三斤左右，极脆薄，瓜熟时弹指可破，传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路，脚步稍重，该瓜常迸裂满地，故名崩瓜。
20世纪60年代末，受环境条件、耕作场地等影响，三林崩瓜濒临绝种。70年代末，上海市农科院专家又重新回到三林镇种植三林崩瓜。之后经科研人员共同努力，通过提纯复壮、杂交选育，将原来只有两斤重、瓜瓤淡黄、甜度不高的崩瓜，开发成了如今中心糖度约11度、单个重量约4斤的“新”崩瓜。2013年，三林崩瓜获国家农业农村部颁发的“国家农产品地理标志”认证证书。同年，三林崩瓜栽培技艺被列入“浦东新区级非物质文化遗产”名录。
三、三林崩瓜和和西瓜有什么区别？
1、外观区别：崩瓜的外形通常较小，其果皮呈现出深绿色，外观看起来与黄瓜或者小南瓜比较相似。而西瓜通常较大，呈半球形，其果皮带有浅绿色和深绿色条纹或斑点。
2、内部区别：崩瓜与西瓜的果肉有很大的区别。崩瓜的果肉十分细嫩多汁，口感清爽甜美，而且其籽较少。而西瓜的果肉较厚，口感也比较清爽，但是其籽却比较多。
3、产地区别：崩瓜的主产地在华南地区，如广东、福建、江西等省份。而西瓜则主要分布在南瓜山东、河南、甘肃等省份。
4、烹饪用途：崩瓜通常被当做一种水果来食用，可以生吃或者加工成果汁等。而西瓜则可以作为一种夏季的代表性水果，也可以在烹饪中被当做主料或配料使用，如糖醋西瓜、西瓜沙拉等。
以上就是三林崩瓜相关内容的介绍。
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