雨水是二十四节气中第二个节气,这是在立春之后,又一个生机勃勃,春意盎然的节气“雨水”。关于雨水节气的谚语也有很多,例如“水是庄稼血,肥是庄稼粮”,“七九八九雨水节,种田老汉不能歇”,甚至还有“春雨贵如油”的说法。下面农交网小编带来2023雨水节气吃什么?记得多吃这6种传统食物!
一、2023雨水节气吃什么?
1、菠菜
菠菜的营养价值相当高,尤其是春天的菠菜,新鲜得很,它属于速生蔬菜,最适合春季种植,土壤温度越高,长得越快,绿油油的菠菜,翠绿鲜嫩,看上去就很舒心,吃饭也是多种多样,凉拌、清炒、做汤,推荐首选凉拌菜。
2、大枣
春节适合养血,而大枣自然是不二的选择,大红枣含有丰富的维生素C,适合女性朋友多吃,其实在我们周边,红枣随处可见,蜜枣、熏枣、枣片、酒枣、蜜饯零食、枣酒等,软糯香甜,非常的好吃,每天三颗枣,是少量人的聪明选择,尤其到了春天,清洗干净嚼着吃,这个方法不错。
3、茼蒿
茼蒿在民间被誉为“皇帝菜”,这是因为它的营养价值,丰富的氨基酸和粗纤维,对大便不通顺的人来说,简直是一种好食材,可以养心安神,它的外表有点像芹菜,叶子有点像菊花,吃饭也是多种多样,蒸菜,炒菜,打汤,涮火锅等,推荐大家蒸着吃,别有一番风味。
4、山药
很多人都知道它的优点,山药的作用就是健脾养胃,家中孩子不愿吃饭,消化能力差,这时候多吃点山药,增加脾胃的能力,可以帮助食物吸收、消化,有健康维持作用。
5、甘蔗
甘蔗属于水果的范畴,春天在饮食上,宜少酸多甜,甘蔗含有丰富的汁水,水的糖分很高,营养也丰富,唯一的缺点,就是偏硬,牙口不好的人,尽量少吃,甘蔗适合大部分人食用,能清、能润,能滋养,如果实在啃不动,还可以榨成汁。
6、荸荠
荸荠(bíqi),很多人可能有点陌生,荸荠是一种生长于地下的作物,它甘甜脆韧,营养丰富,适合脾胃虚弱的人食用,一般都是蒸着吃,上锅15分钟即可,口感软糯,原汁原味,香气扑鼻。
以上就是2023雨水节气吃什么的相关内容介绍。
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