2023年2月4日，我们将迎来立春节气。立春，又名立春节、正月节、岁节、岁旦等，是二十四节气之一。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。那立春有什么讲究和禁忌？下面农交网小编带来2023立春的风俗及饮食介绍如下：
一、立春有什么讲究和禁忌？
1、立春不赖床
一年之计在于春，这是人人都知道的道理，立春代表春季的开始，春回大地万物复苏，在这样重要的日子，自然要顺应天时，展现出积极的生活态度。
2、立春不动怒
也就是说在立春这天，不要生气也不要吵架，和和气气迎春纳福。
3、立春不脱衣
比如南方地区就特别讲究“立春不脱衣”的禁忌，因为在南方地区，比如江西湖南这些省份，立春一到，往往天气就开始回暖。
4、立春不看病
在立春那天是不适合去看病的，如果看病就意味着一年都没有好运气。就像大年初一不看病一样，小毛病耽误一下倒也没有什么，这虽说是老一辈人传下来的，但是也不可不遵守哟。
二、2023立春的风俗及饮食
立春节气习俗
1、迎春
为了迎春，先在县城郊区选择一片风水好地，搭起“春棚”准备迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。
2、游春、报春
迎春报喜后开始游春，各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。游行的队伍浩浩荡荡，十分壮观。游遍周围村庄，大街小巷。
游春的队伍进入春场（检阅场地）后，绕场游两圈，然后各自列队站在安排的场地上。按传统的风俗，设有报春台，身着奇装异服的报子，手执红黄各色彩旗，上场第一报——“风调雨顺”。
3、躲春
在传统民俗学上，到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群有不利的影响，更有甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。在民间，不同的地方有着不同的风俗与忌讳，也就延伸出各式各样的躲春方法与习俗。
4、糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府（县衙）聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。
5、打春牛
有用以桑木为骨架做成的春牛，是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。冬至节后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形状。上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀。
立春的节令食俗
春盘：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。
田艾籺：田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。
春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
以上就是立春讲究和禁忌的介绍。
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