冬至吃饺子还是汤圆？冬至有哪些传统习俗？

来源: 农交网 2021-11-30 09:35:15

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正如豆腐脑的甜咸之争一样，在冬至这天，到底是吃饺子还是吃汤圆，也成为了很多人争执不下的话题。那冬至吃饺子还是汤圆呢？冬至有哪些传统习俗？

一、冬至吃饺子还是汤圆

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

在江南地区，吃汤圆是冬至的传统习俗。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

所以在冬至到底是吃饺子还是汤圆，完全要看当地的饮食习惯和传统是怎样的，没有硬性规定一定要吃哪一种，大家在冬至这天可根据个人喜好选择食物。

冬至有哪些传统习俗-摄图网

二、冬至有哪些传统习俗

1、画九

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

2、酿米酒

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

3、吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

4、吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

各地对于冬至的过法都有不同的说辞，但是唯一不变的是冬至这一天的确是非常重要的，不然那也不会有“冬至大过年”的说法。以上就是农交网为大家整理的关于“冬至吃饺子还是汤圆”以及“冬至有哪些传统习俗”的内容，希望大家喜欢。

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