末伏吃什么比较好？2021年末伏什么时候？有几天？

很多老一辈的人都说三伏天养生是很重要的，而在这些众多的养生大道理中，最离不开的便是饮食。下面农交网的小编就来说说末伏吃什么比较好？

一、末伏吃什么？

1、烙饼摊鸡蛋

进入末伏，这就意味着难熬的三伏天进入尾声，按照节气特性来说，三伏天过后天气开始转凉，在简单方便的烙饼成了大众们较为受欢迎的食物。烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。

2、鸭肉

秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。也有俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这句话主要是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。

从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。

3、老黄瓜

老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材。

吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。很多人都因为黄瓜把儿比较苦且口感没有中间部分好，所以很多人在食用时都会将黄瓜把儿舍去。但根据研究表明，黄瓜把儿含有较多苦味素，是一个较为难得的排毒养颜食品。并且在动物实体实验中也证实，这种苦味素物质是具有明显的抗肿瘤作用。

4、莲藕

秋令时节是鲜藕应市之时，吃藕是能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。并且对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。

莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

5、绿豆粥

绿豆性寒、味甘，其实具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够很好的弥补出汗时的营养损失。

6、酸梅汤

到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是会使人神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。

二、2021年末伏具体时间

2021年末伏具体时间是8月10日-8月19日，共十天。 伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。

1、末伏是立秋后的第一个庚日,是三伏天中的最后一伏,俗称秋老虎。末伏早晚较凉快,白天阳光依然剧烈。

2、通常也指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共十天)的一段时间。

3、也作终伏、三伏。到末伏的第10天为止。

4、很多人认为末伏既然是三伏天中的最后一个阶段，按道理来说应该也是意味着夏天的结束，天气应该就不热了。其实,末伏白天还是很热的,要注意防秋老虎。

以上就是农交网小编带来的有关于末伏吃什么比较好的内容分享。若是大家对其有不了解的地方，不妨可参考下本文，希望能给大家带来帮助。